Pecorino Nicodemi

Produrre un vino con uve Pecorino è una nuova avventura! Con la vendemmia 2020 nasce Le Murate Pecorino Colli Aprutini. Senza un pensiero non si può fare un vino. Le Murate Pecorino nasce da un attento percorso per produrre un vino che restituisce fedelmente la capacità espressiva del vitigno, un vino in cui apprezzare le specifiche sfumature aromatiche ma anche il suo essere vibrante ed elegante. La soluzione scelta per la vinificazione è volta proprio ad estrarre dalle bucce le componenti aromatiche e la sua notevole struttura. Siamo entusiasti del risultato, Le Murate Pecorino conquista per la sua acidità decisa, struttura ampia senza essere mai sgarbato. Verticale, gioca su profumi decisi rivelando tutto il suo carattere.