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Traminer Aromatico IGT Cantina Capo di vigna

Traminer Aromatico IGT Cantina Capo di vigna

5,50 €

Prezzo incl. IVA (22%) 0,99 €

Disponibile

Dettagli del prodotto

Marca: Capodivigna

Provenienza: Treviso

Formato: 0,75lt

Colore giallo paglierino carico.
Profumo inebriante con un bouquet molto potente di litchi, maracuja, pepe rosa, chiodi di garofano, rosa canina.
Sapore asciutto, voluminoso, con sentori che richiamano le importanti note olfattive.
Chiusura tipica, leggermente amarognola.

Uve: 100% Traminer Aromatico Zona di produzione: territorio IGT Veneto Tipologia di terreno: calcareo, argilloso Sistema di allevamento: Guyot Densità di impianto: 3900 ceppi/ha Esposizione: Nord/Sud Tecnica di vinificazione: uva dal caratteristico colore rosa acceso e molto aromatica. L’uva pigiadiraspata viene fatta macerare a freddo per 24 ore, ottenendo un mosto che ha assorbito gli aromi primari present nella buccia, ma anche il colore rosa. Durante la fermentazione alcolica in vasche d’acciaio, il vino perde gradualmente il colore rosa, per ottenere il classico colore giallo paglierino carico. Residuo zuccherino: 3 gr/L Gradazione alcolica: 12,5% vol Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino carico. Profumo inebriante con un bouquet molto potente di litchi, maracuja, pepe rosa, chiodi di garofano, rosa canina. Sapore asciutto, voluminoso, con sentori che richiamano le importanti note olfattive. Chiusura tipica, leggermente amarognola. Abbinamenti: da accostare a carni bianche molto speziate, con pesci affumicati o formaggi erborinati. Ottimo come vino da meditazione Servire a 10-12°C

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